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酱香素三样的做法

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酱香素三样

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荷兰豆性平、味甘，益脾和胃、胡萝卜含有大量胡萝卜素，在人体可转化为维生素A，有补肝明目的作用，花菜中膳食纤维含量比较高，还能减少对其他食物中脂肪成分的吸收，三样同时，营养均衡，加了黄豆酱口感比肉好吃，宝贝一个人吃了一盘。参与活动: #我们约饭吧#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

花菜半颗

、

胡萝卜半根

、

荷兰豆 150克

、

豆瓣酱 1勺

、

生抽 1勺

、

蚝油 1勺

、

大蒜 2瓣

、

十三香 2克

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备食材，胡萝卜没有放进来……荷兰豆去根去尖，洗干净。
步骤2/13 点击查看大图
花菜去根，切小朵，冷水冲洗干净。
步骤3/13 点击查看大图
花菜焯水，水开下花菜，大火烧开煮2分钟捞出淋干水分。
步骤4/13 点击查看大图
荷兰豆焯水：锅中加入烧开，下荷兰豆大火焯水1分钟捞出过冷水。
步骤5/13 点击查看大图
大蒜去皮切碎，胡萝卜去皮切片。
步骤6/13 点击查看大图
起油锅，加入大蒜炒香，再加入黄豆酱煸炒。
步骤7/13 点击查看大图
加入焯水的花菜翻炒均匀。
步骤8/13 点击查看大图
再加入蚝油，生抽，半小碗纯净水，大火煮1分钟。
步骤9/13 点击查看大图
再加入胡萝卜，荷兰豆，十三香。大火快速翻炒2分钟出锅。
步骤10/13 点击查看大图
盛出装盘，酱香素三样，好吃又好看。
步骤11/13 点击查看大图
我家宝贝平时不爱吃胡萝卜，这样做，一盘都吃啦！一边吃一边说太好吃了～
步骤12/13 点击查看大图
喜欢的做起来，老少皆宜的一道快手菜。
最后一步点击查看大图
看着色彩鲜艳的素材，宝宝有食欲大开。

小贴士

这道菜我没有加盐，可以品尝一下，根据个人口味来选择是否需要加盐哈。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-02

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