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油焖大块鸡。

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清幽梅花2

对于我们广东人来说，无鸡不成宴。过年过节吃的最多的就是鸡了，平常做的最多的就是白切鸡盐焗鸡、电饭煲焗鸡，先换个新的吃法，做一个油焖大鸡块。 参与活动: #我们约饭吧#
食材清单 加入采购清单
1小时以上
贵黄鸡。 1个（约4斤）
、
姜 5片
、
葱 1根
、
料酒 4勺
、
生抽。 2勺
、
老抽 1勺
、
胡椒粉。 半勺
、
耗油 3勺
、
椒盐粉 半勺
、
八角 半个
、
草果叶 3张
、
香叶 2片
烹饪步骤
小贴士

鸡要尽量选择一些大的，肉质比较厚，比较肥美靓鸡！选一些太瘦的鸡，因为用油焖出来，油已经去掉了，太瘦的鸡不好吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-03

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