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韭菜鸡蛋粉丝盒子的做法

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韭菜鸡蛋粉丝盒子

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这是一道简单又好吃的面食，适合三餐任何一餐吃都可以，配上汤、粥等，非常完美哦！如果有哪里不对，或者需要改进的，欢迎大家一起留言讨论。

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30~60分钟

面团

、

中筋面粉 470克左右

、

水适量【不要一次加】

、

酵母 5克

、

糖适量

、

馅

、

韭菜适量

、

鸡蛋 2个

、

粉丝 1小把

、

耗油一勺

、

味极鲜 1.5勺

、

料酒 1勺

、

油 2汤匙

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/12
第一步，先把酵母和温水，糖放在碗里搅拌均匀备用
步骤2/12 点击查看大图
接着把备用的酵母水加入面粉里，进行搅拌，再一点点加水，具体多少水没有称，各个面粉吸水不同，大概图片上那样就可以揉了，揉好备用，去做馅。
步骤3/12
韭菜洗好备用，粉丝泡好备用，煎好鸡蛋备用。
步骤4/12 点击查看大图
开始切好韭菜，放碗里，倒入食用油，再去切粉丝和煎好的鸡蛋，全部放碗里搅拌好备用
步骤5/12 点击查看大图
放入味极鲜，料酒，耗油，盐，搅拌均匀备用。
步骤6/12 点击查看大图
拿一个面团，擀成圆的
步骤7/12 点击查看大图
放上馅
步骤8/12 点击查看大图
折起来
步骤9/12 点击查看大图
边上依次翻着捏起来，有点丑（大家将就看下），大概就是这样
步骤10/12 点击查看大图
包好的放入加了油的平底锅，先煎到两面稍微金黄，再加点水，关锅盖，大火烧下，主要怕不熟，大家自己看，把握住火候哦。
步骤11/12 点击查看大图
这是煎好的
最后一步点击查看大图
这是咬了一口的，看着是不是好好吃，赶紧做起来

小贴士

1.先弄面团，再去弄馅 2.面粉吸水性不同，水不要一次性加入 3.韭菜切好就倒入油，可以防止韭菜水分流失 4.盐最后加，包的时候加，不包不加

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-03

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