芝麻椰蓉酥条（手抓饼新吃法）
叮~ 闻着香味儿，你就知道它烤好了。 刚出炉的酥条，心急了吹一吹，忍着烫也得先咬一口。蛋黄烤的色泽诱人，稍微捏紧点都掉渣。掉下来的椰蓉也得用手接住，吃进嘴里越嚼越香，真是一点也不能浪费。 轻掰一下撕开，内里还带点韧劲，每层薄饼都散发着甜香。 简直让人欲罢不能。
-
步骤1/5
点击查看大图
手抓饼稍微解冻，案板抹干面，均匀的撒一层椰蓉和细砂糖。3张饼像汉堡包一样压好就行了。这时候就等手抓饼进一步解冻，就能粘住椰蓉和糖了。
-
步骤2/5
点击查看大图
把压好的3层手抓饼切成1指半左右的宽条，轻轻拿起来拧两下，就可以放进垫好烘焙纸的烤盘里了。这时候有椰蓉掉出来也很正常，不用管它，尽量把两头捏紧就行了。
-
步骤3/5
点击查看大图
都放进烤盘里之后，可以把刚才案板上撒的椰蓉和细砂糖顺着缝隙再撒进拧好的饼里。取1个蛋黄，在所有饼坯上都刷一层蛋液，再撒上白芝麻。因为内馅没放黄油，所以散也正常，等烤好就会完全融合起来了。
-
步骤4/5
点击查看大图
烤箱预热5分钟，中层170度上下火烤20-25分钟。各家烤箱'脾气'不同，第一次做可以看着点，避免烤糊。烤到表面颜色焦黄，压一下表面掉渣的程度就是烤好了。
-
最后一步
点击查看大图
最'胖'的一根在烤的时候两头撑开了，也不要紧，馅还是夹的很好。趁热撒一把白砂糖，让余温把糖粘在表面上，就大功靠成了。
如果吃着内里有些软，就是还没烤到位。可放在下层再烤一会儿。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-03
芝麻椰蓉酥条的其他做法
芝麻椰蓉酥条的相关分类
芝麻椰蓉酥条的相关推荐
-
#夏日开胃餐#自制冰红茶
4467836人看过 -
夏日凉拌菜，巨好吃的口水鸡绝了
180697人看过 -
烧肉豆角焖面
30767936人看过 -
学校门口的美味：鸡汁豆腐串
66706人看过 -
黄金椰子酥
98238人看过 -
【家庭版】杂酱面
6172699人看过 -
「清蒸黄花鱼」
500295人看过 -
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#自制豆肠辣条
137435人看过 -
芋泥肉松面包
59415人看过 -
#秋天怎么吃#糖醋里脊
3799923人看过 -
手抓饼的新吃法
288907人看过 -
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#酸菜肥肠
98240人看过
