生滚鱼片粥
咱们做的生滚鱼片粥和宵夜档的有差距，鱼的口感上，也许别人加了嫩肉粉或者其他料，咱们家庭版的生滚鱼片粥味道还是可以一下
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步骤1/6
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把鱼切片后，加盐料酒畺片腌制，可以倒少少生抽也行，也可以不倒！
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步骤2/6
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香菜和葱切好备用
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步骤3/6
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因为买的半条鱼，也带有鱼骨的，扔了就太浪费了，毕竟咱们是家庭的，所以在煲粥水滚了，米开花了，就把带鱼骨的都放下去煮二分钟
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步骤4/6
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分别加入适量盐和胡椒粉，再把畺丝也放入粥拌匀，然后鱼片下去焯30秒，不超过过40秒，然后出锅前加入香菜和葱花拌匀下就OK了
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步骤5/6
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加入香菜和葱花拌匀
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最后一步
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开吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-03
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