家庭白吐司
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步骤1/10
把固体类跟液体类一起倒入搅拌机，一档1分钟左右混合。
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步骤2/10
开2档揉到盆光，能起膜。大概15分钟。
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步骤3/10
拿出厨房剪刀，把面团剪成小块（防止不成膜），加入黄油。
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步骤4/10
1档5分钟左右混合面团跟黄油。2档8到10分钟，注意观察面团光滑即可。不要过度揉面。
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步骤5/10
发酵90分钟，两倍大。
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步骤6/10
抓手粉，将面团分成2份，排气滚圆，松弛20分钟。
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步骤7/10
擀成长条状，再松弛20分钟。
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步骤8/10
整形。放入模具，二次发酵60分钟。
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步骤9/10
二次发酵到九分满。烤箱185度预热10分钟。
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最后一步
发酵完后放入烤箱，烤箱185度上下火，30分钟。30分钟后立即拿出，出模。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-03
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