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豇豆炒饭的做法

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豇豆炒饭

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我家小家伙不爱吃青菜，特别是豇豆，为了让他们营养均衡，改掉不爱吃菜的坏毛病，我把豇豆切成末和剩米饭一起炒着吃，没想到还挺受欢迎的！而且颜色搭配也很漂亮呢！

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 掌勺(高级)

豇豆 1把

、

鸡蛋 3个

、

剩米饭 1大碗

、

油适量

、

盐 1勺

、

生抽 2勺

、

蚝油 1勺

、

鸡精少许

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备好所需的食材：豇豆洗净去掉头尾切成小丁！鸡蛋磕入碗中，剩米饭提前放在冰箱冷冻一个小时！（剩米饭冷冻过，炒出来才颗粒分明！）
步骤2/13 点击查看大图
起锅烧油，放入鸡蛋快速划散！（鸡蛋不需要提前打散，直接整个放入锅中划散，这样的鸡蛋粒才碎小均匀！）
步骤3/13 点击查看大图
放入豇豆炒熟！
步骤4/13 点击查看大图
放入剩米饭翻炒片刻！
步骤5/13 点击查看大图
加入一勺盐翻炒均匀！
步骤6/13 点击查看大图
放入两勺生抽翻炒均匀！
步骤7/13 点击查看大图
放入一勺蚝油翻拌均匀！
步骤8/13 点击查看大图
起锅前放入少许的鸡精调味即可！
步骤9/13 点击查看大图
再来一碗酸甜咸鲜的西红柿蛋花汤，一个字爽！
步骤10/13 点击查看大图
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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-03

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