炝炒嫩南瓜，家常快手菜
嫩南瓜是初夏时节的一个蔬菜，平时逛超市的时候，不知道买什么菜就买了这个菜。用来炝炒觉得味道还可以，就经常出现在我家餐桌上了。
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步骤1/9
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将嫩南瓜洗净，准备切丝。
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步骤2/9
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切好了的嫩南瓜，备用。
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步骤3/9
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蒜切成粒，干辣椒切成圈。
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步骤4/9
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锅内烧油，烧热后，放入蒜粒、干辣椒爆香。
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步骤5/9
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放入南瓜丝快速翻炒，让南瓜丝均匀受热。
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步骤6/9
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南瓜丝断生后，放入小两勺盐，翻炒均匀。
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步骤7/9
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嫩南瓜炒出汁水后，就差不多快起锅了，
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步骤8/9
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放入适量的鸡精提鲜，葱花增香。
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最后一步
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起锅，装盘！
这道菜不需要炒太长时间，时间长了影响口感，嫩南瓜会很烂，也尝不出什么香味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-03
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