凉面
老妹说想吃凉面了,我又没做过,自己折腾了一番,没想到还挺好吃的!学会了就可以摆摊赚钱哈哈
-
步骤1/5
点击查看大图
去做面皮的店里买两斤生凉面,先准备好凉水,把面用开水捞一下,,面变的比之前粗以后就差不多了,也可以捞一点起来尝尝,感觉面熟了以后迅速捞起来放入凉水中把面弄凉了以后捞起来,(不要一直泡洗一下变凉就好)放入沥水篮沥干水分,放入一个干净的大盘子里面倒一点油抓匀防止粘连
-
步骤2/5
点击查看大图
准备好黄瓜丝,皮子(提前用开水烫一下)胡萝卜丝,焯水的绿豆芽什么的,想吃自己配提前烫熟拔凉
-
步骤3/5
点击查看大图
准备几个蒜整成泥
-
步骤4/5
点击查看大图
准备一个大碗,放入适量辣椒面,生白芝麻,蒜泥,南德,味精,盐,锅里倒油烧到很热以后倒入碗中瞬间香味就爆出来了,然后倒入生抽,醋,搅拌均匀放凉,就可以配着吃了
-
最后一步
点击查看大图
自己随意配着加进去各种配菜,然后倒入适量拌料,蒜泥,拌均匀就可以开吃啦,不比外面做的差,小伙伴们你们试试吧……
因为不喜欢吃花生米就没放你喜欢的可以放点,各种拌料都要随自己口味放,如果调好以后不够辣可以在放辣椒面,淡了你可以再放点盐,不酸在放醋,根据自己口味哟!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-03
凉面的相关分类
凉面的相关推荐
-
#女神野餐记#烤番薯(空气炸锅版)
192693人看过 -
空气炸锅炒面
138172人看过 -
#零腹担吃夜宵#拌凉面
142052人看过 -
麻酱油芹菇凉面
277034人看过 -
干锅土豆片
2816601人看过 -
比肉包子还好吃的青椒茄子包
201904人看过 -
香肠土豆焖饭
2869795人看过 -
牛奶南瓜汁
2567490人看过 -
泡面的神仙吃法❗️好吃到尖叫的凉拌方便面
6175859人看过 -
川菜 素 干煸豆角 快手家常菜 下饭菜
29144171人看过 -
豆角烧土豆
63348440人看过 -
糖醋凉面
12865人看过