超简单又好下饭的-蒜蓉辣椒酱
今年的蒜头跟辣椒都好便宜啊，跟风买了好多，就着家里的材料做了一个蒜蓉辣椒酱，这个辣椒酱是岑溪这边的做法，跟我们湖南做的不一样哈，不过我觉得挺下饭的
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步骤1/10
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辣椒凉开水洗净凉干备用
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步骤2/10
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蒜头剥皮凉开水洗净备用
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步骤3/10
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豆鼓凉开水洗干净备用
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步骤4/10
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豆鼓我是拿厨房纸吸干水的
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步骤5/10
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我拿的搅拌器直接搅碎的
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步骤6/10
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把辣椒跟蒜头搅碎放一起，加入凉干水分的豆鼓
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步骤7/10
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我用的东古跟三花酒
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步骤8/10
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加入调料拌匀即可
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步骤9/10
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喜欢咸的可以加多点盐哈，嗯，很香
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最后一步
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我全部拿保鲜膜包好密封，就可以坐等吃了
做辣椒酱切记无水无油哈，这样才能容易保存，加高度白酒也是为了存放的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-03
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