夏季必备小凉菜~酸辣黄瓜条
黄瓜是一种很普通也很便宜的食材~但是可塑性却很强，可以做许多菜肴，其中，以酸辣黄瓜条最为简单，但却极之美味！ 参与活动: #我们约饭吧#
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步骤1/19
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首先我们准备好所有食材
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步骤2/19
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黄瓜削掉少许皮，不要全部削掉，留着一点绿色更好看
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洗净之后先切成段
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步骤4/19
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再切成条状
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步骤5/19
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全部切好，放入大碗
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步骤6/19
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加两小勺细盐
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步骤7/19
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双手捧着碗，上下颠十几二十下，让细盐和黄瓜充分混合
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步骤8/19
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然后静置50分钟左右
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步骤9/19
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干红辣椒剪碎
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步骤10/19
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用手挤干黄瓜条的水分，这一步忘记拍照片了，抱歉
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步骤11/19
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加适量香醋
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步骤12/19
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加两勺细砂糖
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步骤13/19
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加入干红辣椒
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步骤14/19
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搅拌均匀
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烧热少许食用油
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步骤16/19
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趁热倒入黄瓜内
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步骤17/19
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搅拌均匀，装碗
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步骤18/19
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健康美味
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最后一步
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成品图
① 以上为二人量！
② 用白醋也是可以的，一开始可以少放一点，尝尝味道之后再做增加！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-04
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