菠菜拌粉丝
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步骤1/6
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食材大集合:菠菜清洗,冷水粉丝泡发,干辣椒、大蒜、葱切沫。
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步骤2/6
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锅中放水烧开后倒入菠菜焯水捞出,再放入粉丝烫熟捞起。
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步骤3/6
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这是焯完水的粉丝和菠菜,放入一个大点的碗中。倒入适量醋、生抽,盐,糖,芥末、橄榄油搅拌。注意这几醋要多放点,生抽少放,我的比例大概3:1。
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步骤4/6
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调好后装盘。
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步骤5/6
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锅中少量油烧热,将准备好的蒜、葱、干辣椒倒入锅中煸炒至香全部浇到拌好的盘中。
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最后一步
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成品。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-04
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