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虾仁炒芹菜的做法

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虾仁炒芹菜

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10分钟左右 | 配菜(中级)

芹菜 300g

、

虾仁 100g

、

葱姜蒜适量

、

料酒 1勺

、

胡椒粉半勺

、

蚝油半勺

、

盐半勺

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
芹菜洗净，撕掉杆子上的茎，切成小段，焯水1分钟。
步骤2/4 点击查看大图
嫩的芹菜叶洗净焯水备用。
步骤3/4 点击查看大图
虾仁解冻（这次虾仁有点放久了），加料酒、胡椒粉腌制10分钟，焯水至变色后捞出。
最后一步点击查看大图
锅中倒油，葱姜蒜炒香，下入芹菜杆大火煸炒2分钟，然后加入虾仁、芹菜叶，翻炒1分钟，加适量蚝油、盐调味。清爽可口的芹菜炒虾仁出锅～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-04

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