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蜜汁鸡腿肉

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相比鸡胸肉鸡腿肉更嫩更好吃，蛋白质含量差不多，只要去掉鸡皮和鸡油，也是非常适合减脂和健身的朋友，小朋友也爱吃哦！

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30~60分钟 | 配菜(中级)

琵琶腿/鸡腿/鸡翅根 3-5个（随意）

、

料酒 1勺

、

生抽 1勺

、

蚝油 1勺

、

蜂蜜 1勺

、

姜几片

、

蒜 2瓣

烹饪步骤

步骤1/6
鸡腿洗净沥干水分，剔掉骨头，去皮去油，鸡肉切块，姜切片，蒜切成蒜末或者压成蒜泥
步骤2/6 点击查看大图
酱汁倒入鸡肉中，放入姜片和蒜末抓均或者拌匀，腌20分钟以上
步骤3/6 点击查看大图
鸡皮和鸡油可以炼油，留着炒菜很香哦！
步骤4/6 点击查看大图
平底不粘锅内放少许油（用以前炼的鸡油），放入腌好的鸡肉中火煎至两面有些焦黄
步骤5/6 点击查看大图
过一会就翻个面，多翻几次，多出来的腌鸡肉的酱汁可以倒入，上色了转小火，煎至两面焦黄就可以了
最后一步点击查看大图
摆盘，撒些熟芝麻就可以上桌啦！

小贴士

没什么技巧，按步骤来就可以了，好吃下饭，健康减脂！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-04

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