酸辣爽口柠檬凤爪
自己做的特别好吃，开胃下酒当零食，美味挡不住！
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步骤1/12
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买回来的鸡爪，剪掉指甲，泡水1小时
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步骤2/12
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冷水下锅，放几片生姜，倒入料酒，开煮，煮12分钟（想吃软一点的煮15分钟）
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步骤3/12
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煮好的鸡爪立马放凉水里面，鸡爪肉更紧实。
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步骤4/12
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待鸡爪全部冷却后，捞出控干水分
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步骤5/12
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准备香菜蒜泥小米椒剁碎末
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步骤6/12
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和鸡爪放一起
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步骤7/12
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放盐、白糖、味精各一勺（用平时用盐的小勺）生抽、香醋、各两勺（图中的勺子）蚝油，一满勺
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步骤8/12
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再加入切好的两片柠檬，搅拌开始！再挤点柠檬汁进去。
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步骤9/12
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继续搅拌
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步骤10/12
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看着是不是很有食欲
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步骤11/12
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搅拌好，盖保鲜膜放冰箱里藏一夜。
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最后一步
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第二天就可以拿出来的吃了，好吃到停不下来吖
注意：鸡爪煮好后立马冲凉，会很有嚼劲儿。
调料根据个人口味放就OK！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-04
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