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炝拌水蕨菜的做法

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炝拌水蕨菜

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去旅游的时候在一家饭馆吃到了很好吃就回来自己做做看～

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10~30分钟 | 配菜(中级)

水蕨菜两扎

、

干辣椒适量

、

花椒粒适量

、

生抽适量

、

盐适量

、

玉米油适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
菜场新鲜水蕨菜买两捆～掐了嫩尖泡水洗干净～
步骤2/4 点击查看大图
水开加点香油，把水蕨菜下水焯烫两三分钟捞出沥干水分装盘～生抽适量加一点儿盐加点凉开水搅拌均匀后淋在水蕨菜上～然后把干辣椒段和花椒粒适量放在菜上～
步骤3/4 点击查看大图
起锅烧油后淋在辣椒段上～
最后一步点击查看大图
吃的时候拌一下～美味

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-04

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