家庭版小龙虾
就想折腾折腾
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步骤1/6
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小龙虾洗刷干净,剪刀斜着剪掉虾头,虾尾中间的那个地方一拧一拔,去掉虾线。锅中下水煮开,放进小龙虾悼一下水,8分钟即可。捞起来控干水分
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步骤2/6
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锅中下橄榄油,热锅,感觉油热了,关火,下蒜蓉,加蚝油,翻炒,如果感觉还不够烂,就开小火再炒一下
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步骤3/6
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开大火,放进小龙虾翻炒,加入姜片,盐,糖,醋,生抽,再炒。
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步骤4/6
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倒入啤酒,没过小龙虾即可
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步骤5/6
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加入八角,香叶,加锅盖,焖煮8-10分钟,然后去锅盖,翻炒,直至水分收干,不用全干哈
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最后一步
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起锅,撒上香菜,成了
蒜蓉多多益善哈
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-05
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