是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

玉米香肠面包的做法

点击查看大图

玉米香肠面包

浏览 3.8万 · 收藏 202

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

明天的早餐！

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

高筋面粉 150克

、

低筋面粉 50克

、

奶粉 10克

、

白糖 30克

、

盐 2克

、

鸡蛋 1个

、

耐糖酵母 2克

、

牛奶 120毫升

、

黄油 20克

、

玉米适量

、

色拉酱适量

、

番茄酱适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
面包机里面放入高筋面粉150克，低筋面粉50克，白糖30克，盐2克，酵母2克，鸡蛋一个，今天用了牛奶120毫升。
步骤2/10 点击查看大图
揉面至扩展加入黄油，揉至手膜后发酵。现在天气比较热，我中间测了面团温度，因为超过30度了，所以把面团放入冰箱冷藏了一会儿再继续揉面。发酵后取出排气后分成六个面剂，醒面15分钟。
步骤3/10 点击查看大图
醒面后取一个面团，上下擀开。
步骤4/10 点击查看大图
翻面后再次擀开，长度和香肠差不多。
步骤5/10 点击查看大图
把香肠放在长边一侧。
步骤6/10 点击查看大图
从上到下卷起来。开口朝下。放到烤盘上。其他五个手法一样。
步骤7/10 点击查看大图
用较为锋利的刀从中间把香肠剖开，摊开。放入机器35度发酵30分钟。
步骤8/10 点击查看大图
玉米粒放入鸡蛋液。
步骤9/10 点击查看大图
发酵后刷蛋液，中间放上玉米粒，挤上色拉酱和番茄酱。
最后一步点击查看大图
烤箱预热180度烤制15分钟。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-05

换个做法

玉米香肠面包的其他做法

玉米香肠面包的相关分类

老冰棍槐花菠萝咕咾肉蒜苔蚕豆香椿炒鸡蛋更多

玉米香肠面包的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许