是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

粉丝韭菜盒子的做法

点击查看大图

粉丝韭菜盒子

浏览 15.1万 · 收藏 3189

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

韭菜盒子百吃不厌，今天韭菜馅中加了粉丝特好吃，用玉米面粉与白面粉二和面做的，营养丰富，好吃停不下来。参与活动: #我们约饭吧#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

玉米面 150克

、

面粉 150克

、

酵母粉 3克

、

温水适量

、

黑芝麻 3克

、

韭菜 1把

、

鸡蛋 4个

、

龙口粉丝 1把

、

盐依个人口味

、

十三香 2克

、

生抽 1小勺

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
首先将两用面粉加入器具中，顶部挖个洞，加入酵母粉。
步骤2/14 点击查看大图
分次加入40度温水，一边搅拌成絮状。
步骤3/14 点击查看大图
再揉成光滑的面团，放在温暖处进行发酵。(注意保持面团湿度)
步骤4/14 点击查看大图
韭菜洗干净，切碎。
步骤5/14 点击查看大图
切好的韭菜放入器具中，加入食用油搅拌均匀，放旁边备用。
步骤6/14 点击查看大图
鸡蛋煎好铲碎，盛出晾凉。粉丝提前泡软，再切碎。
步骤7/14 点击查看大图
粉丝提前泡软，再切碎。
步骤8/14 点击查看大图
鸡蛋碎与切好的粉丝加入韭菜器具中，加入盐，生抽，十三香搅拌均匀。(也可以根据个人喜好调味)
步骤9/14 点击查看大图
发酵好的面团揉圆排气，再分割等份的小面团，揉圆，取一个面团用擀面杖擀圆饼，再包上馅捏紧，再捏出自己喜欢的花边，撒上黑芝麻就可以啦！
步骤10/14 点击查看大图
起油锅，摆入包好的盒子，间隔距离哈。
步骤11/14 点击查看大图
小火烙至两面金黄就可以啦！
步骤12/14 点击查看大图
简单易做，超好吃。
步骤13/14 点击查看大图
这款中式面点，从小到大没吃够。
最后一步点击查看大图
这次馅料加了粉丝，和面加了玉米粉，营养更加均衡。一口气吃了三个还想吃……

小贴士

切好的韭菜一定要先加入食用油拌均匀，这样锁住了韭菜的水分，包到最后都不会有水出来。烙饼全程小火。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-05

换个做法

粉丝韭菜盒子的其他做法

粉丝韭菜盒子的相关分类

黄油年糕榆钱香椿炒鸡蛋青团春笋香椿更多

粉丝韭菜盒子的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许