Ins风清新可口柠檬小蛋糕
桃之夭夭,灼灼柠香 一款适合在夏日野餐的清新柠檬小蛋糕 平衡一切焦灼感的“清境” 整个蛋糕从基底到油脂, 都透出天然植物的酸润、纯净, 清爽柠檬在口腔升腾而起, 回旋出若有若无的淡绿, 像在舌尖味蕾间, 开了台空凋, 将忧愁彻底冰封, 一阵飘香浅浅袭来 参与活动: #我们约饭吧#
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步骤1/19
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清清爽爽的小蛋糕
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小仙女们一定要试试哦
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步骤3/19
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首先,黄油60克隔水融化备用
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步骤4/19
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处理柠檬容器,柠檬洗干净竖着对半切开,用刀和勺子辅助把果肉挖干净
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准备削出1个柠檬的皮,15g柠檬汁,备用
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步骤6/19
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2个鸡蛋,加入45克白糖打散
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海绵蛋糕打法,打到打蛋头提起蛋糊可以划出一个'8'字,三秒内不消失
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筛入低粉,快速的翻拌均匀
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步骤9/19
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加入融化的黄油,翻拌均匀
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加入柠檬汁和柠檬皮,翻拌均匀
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步骤11/19
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蛋糊装入裱花袋,挤入柠檬壳模具中,8分满
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步骤12/19
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烤箱预热170度烤20-25分钟,视柠檬大小而定
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5克柠檬汁加30克糖粉搅拌,成糖霜
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用勺子涂在蛋糕表面,再淋上一点酸奶
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最后放上茴香做装饰
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步骤16/19
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步骤17/19
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最后一步
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喜酸的小伙伴们可以适量减糖哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-05
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