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素炒白玉菇的做法

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素炒白玉菇

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白玉菇别称白雪菇、白色蟹味菇、白色真姬菇、白玉蕈，属于伞菌目，口蘑科、白蘑属，是一种珍稀食用菌。参与活动: #我们约饭吧#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

白玉菇 1盒

、

青椒 1个

、

胡萝卜 1根

、

蒜头 2瓣

、

生抽 1勺

、

料酒 1勺

、

盐适量

、

葱花适量

、

蔬之鲜 2克

烹饪步骤

步骤1/18 点击查看大图
准备好食材
步骤2/18 点击查看大图
胡萝卜洗净切丝
步骤3/18 点击查看大图
青椒洗净切丝
步骤4/18 点击查看大图
蒜头切片
步骤5/18 点击查看大图
葱花
步骤6/18 点击查看大图
白玉菇切掉根部
步骤7/18 点击查看大图
清洗干净
步骤8/18 点击查看大图
沥干水分装盘备用
步骤9/18 点击查看大图
起油锅放入蒜片爆香
步骤10/18 点击查看大图
倒入白玉菇大火翻炒片刻
步骤11/18 点击查看大图
倒入胡萝卜丝和青椒丝翻炒均匀
步骤12/18 点击查看大图
根据个人口味加入适量盐
步骤13/18 点击查看大图
烹入一勺料酒提香
步骤14/18 点击查看大图
烹入一勺生抽翻炒至断生即可
步骤15/18 点击查看大图
蔬之鲜调味
步骤16/18 点击查看大图
入葱花翻炒均匀
步骤17/18 点击查看大图
成品图
最后一步点击查看大图
素炒白玉菇脆嫩鲜滑，清甜可口

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-05

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