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清爽不油腻的冬瓜鸡腿汤的做法

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清爽不油腻的冬瓜鸡腿汤

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夏天就喜欢喝点清爽不油腻的汤，舒服。

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1小时以上 | 配菜(中级)

冬瓜 300克

、

鸡腿 1个

、

生姜几片

、

葱 1根

、

盐 5克

、

清水适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备一个大鸡腿
步骤2/13 点击查看大图
鸡腿剁成块
步骤3/13 点击查看大图
下锅，冷水焯出杂质。
步骤4/13 点击查看大图
焯水的鸡腿肉清洗一下，放入陶瓷煲里，加入葱姜和适量的清水。
步骤5/13 点击查看大图
选择煲汤模式。
步骤6/13 点击查看大图
准备一个冬瓜。
步骤7/13 点击查看大图
削皮，切成块，备用。
步骤8/13 点击查看大图
快剩30分钟的时候，放入冬瓜。
步骤9/13 点击查看大图
加入食盐调味。等待时间结束。
步骤10/13 点击查看大图
好了，一锅清爽的冬瓜鸡腿汤就好了
步骤11/13 点击查看大图
啊，来一口吗？
步骤12/13 点击查看大图
清爽，不油腻
最后一步点击查看大图
专治夏天没胃口。

小贴士

冬瓜不用太早放入，不然就煮的太化了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-05

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