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农家小炒肉片

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项小鱼美食记

记得小时候有一种肉片，不是水煮，却有着滑滑嫩嫩的口感，甚至想念。今天就来做这道超级好吃的农家小炒肉吧！
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
夹心肉 200克
、
木耳 10克
、
胡萝卜 半根
、
小葱 3根
、
蒜 2瓣
、
杭椒 3个
、
小米辣 2个
、
淀粉
、
酱油
、
料酒
、
盐
、
鸡精
烹饪步骤
小贴士

腌制肉片的时间一定要够15分钟至少，要让淀粉充分裹足肉片，下锅的时候防止粘锅一定要用料酒不要清水，充分炒拌，不然没那么香。 个人口味不要吃辣，爱吃辣的小伙伴可以多加小米辣，会更香哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-05

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