火龙果酱
火龙果含有维生素E和一种更为特殊的成分——花青素。花青素在葡萄皮、红甜菜等果蔬中都含有，但以火龙果果实中的花青素含量最高。它们都具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，还能提高对脑细胞变性的预防，抑制痴呆症的作用。
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步骤1/9
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将一个大个火龙果切丁要小丁。
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步骤2/9
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将冰糖和白砂糖和火龙果放一起。
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步骤3/9
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搅拌均匀腌制十五分钟左右。
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步骤4/9
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放入不粘锅里大火熬制。
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步骤5/9
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熬有身份证左右看着水份去一半的样子再把柠檬汁剂进去，柠檬籽不要掉进去噢！继续熬制。
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步骤6/9
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熬制的过程中可以用铲子把大块的火龙果丁给压碎。
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步骤7/9
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我是用电饼铛熬制的，最高火力16分钟。将火龙果酱用铲子铲起来酱缓慢下垂，感觉黏黏糊糊的就可以了。
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步骤8/9
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倒入无水盆里凉凉。
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最后一步
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装进一个干净的可以密封的瓶子里，放入冰箱，可以存放十天半个月，可以用来涂抹面包，蛋糕噢！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-05
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