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韩式烤猪蹄

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猴子尾巴熊

去年和旭仔一起去思密达，打卡了一家超好吃的猪蹄自助，发现思密达的猪蹄其实是肘子。这几天清冰箱，翻出了年货库存的肘子，弄他
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
肘子 1个
、
苹果 1个
、
洋葱 半个
、
蒜瓣 8个
、
生姜 1大块
、
葱 1根
、
八角 1个
、
桂皮 1块
、
红糖 1大勺
、
糖稀 适量
、
咖啡粉 1茶匙
、
盐 1茶匙
、
生抽料酒冰糖适量
、
红枣 8颗
、
干辣椒 4个
、
黑胡椒 1茶匙
、
韩国大酱 1勺
、
红曲粉（米） 适量（可以老抽替代）
、
韩式辣酱
、
蜂蜜
、
香油
、
芝麻 1茶匙
烹饪步骤
小贴士

水一定要一次性加满，不要中途加出锅后静置一段时间冷却了更好切片哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-05

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