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基围虾炖老黄瓜

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很多人认为基围虾是河虾，其实这是一个误会。基围虾原本生活在海里的，现在通过淡化养殖在淡水里，本质还是一种海虾。基围虾的蛋白质含量较高，作为家常菜给孩子吃，能补充人体所需的蛋白质，就算价格稍高，也要坚持吃哦。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
基围虾 适量
、
老黄瓜 一根
、
生姜 适量
、
黄酒 适量
、
植物油 适量
、
食用盐 适量
、
香葱 适量
烹饪步骤
小贴士

【小贴士】 1、基围虾的虾线一定要挑干净，否则吃起来会有一股泥沙味，很涩嘴。 2、老黄瓜只需要去籽，不需要去皮，切片不要切太薄，否则炖好之后会不成形。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-06

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