糖醋干烧鱼
鱼肉的蛋白质含量高,低脂肪特别适合天热儿的菜肴,大家是不也和我一样,特抵触需要大量油做的食物,第一是剩油不好处理,第二也是剩油不好处理、第三也同理....
-
步骤1/7
点击查看大图
鱼清理干净,打花刀,姜+黄酒+胡椒粉腌制10分钟左右
-
步骤2/7
点击查看大图
用厨房纸吸干鱼表面的水分
-
步骤3/7
点击查看大图
起锅热油,油稍微多一些,(后续还炒料汁)油温7成热下鱼煎制,煎制大约2分钟左右,再翻身煎制另一面
-
步骤4/7
点击查看大图
鱼两面金黄后盛出备用
-
步骤5/7
点击查看大图
准备料汁:番茄酱(三勺)白醋(四勺)生抽(2勺)糖(两勺)清水适量
-
步骤6/7
点击查看大图
炸完鱼的锅直接加热,依次下入料汁(熬制三分钟左右)葱姜/青豆/鱼大火收汁至粘稠,即可出锅
-
最后一步
点击查看大图
撒一些葱花点缀.....好吃的糖醋鱼就做好了
处理鱼的时候,一定要去血除黑....鱼内脏后面的薄膜里也有好多血,一定洗干净了.....
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-06
糖醋干烧鱼的其他做法
糖醋干烧鱼的相关分类
糖醋干烧鱼的相关推荐
-
黑椒牛柳 | 日食记
4469755人看过 -
回锅肉
27640417人看过 -
苏式干烧鱼
322381人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18478330人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
73682403人看过 -
灵魂酱汁红烧鱼(家常版)
3502203人看过 -
卤猪蹄
2157130人看过 -
酱香饼:能开店的配方
16730880人看过 -
手抓饼薯泥甜甜圈
8753人看过 -
#百变水果花样吃#芒果蛋挞
719261人看过 -
菠菜炒紫菜
12317人看过 -
天然酵母之鲁邦液种
22637人看过