芹菜胡萝卜炒白玉菇
白玉菇属口蘑科，是一种珍稀的食用菌，其必需氨基酸比例合适，含有人体必需的微量元素及维生素，每100g白玉菇含蛋白质3.5g、脂肪0.4g、碳水化合物3.8g、铁1.1mg、钙6mg、钾350mg。白玉菇含有人体难以消化的膳食纤维，对预防便秘、肠癌、动脉硬化等十分有利，同时具有提高机体免疫功能、止咳化痰等功效。 参与活动: #我们约饭吧#
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准备原材料白玉菇、芹菜、胡萝卜备用
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白玉菇斜刀切段放入开水中焯水断生
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焯好水的白玉菇立即放入冷水中过凉
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处理好的白玉菇沥干水份备用
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芹菜和胡萝卜同样焯好水立即放入冷水中过凉沥干水份
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锅中倒入底油加热放入蒜粒爆香
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放入白玉菇翻炒均匀
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放入芹菜快速翻炒
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放入胡萝卜同时放入盐翻炒均匀
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最后撒上味精炒匀提鲜即可出锅享用
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精致可口的芹菜胡萝卜炒白玉菇装入盘中搭配炸馒头、皮蛋一起吃味道比较了
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看着就非常有食欲噢
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白玉菇的营养非常丰富经常食用对身体有益处
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白玉菇入口鲜嫩爽滑混搭芹菜的清香超级完美
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最后一步
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普通的食材用心去做就会有意想不到的收获
我白玉菇属口蘑科，是一种珍稀的食用菌，其必需氨基酸比例合适，含有人体必需的微量元素及维生素，每100g白玉菇含蛋白质3.5g、脂肪0.4g、碳水化合物3.8g、铁1.1mg、钙6mg、钾350mg。白玉菇含有人体难以消化的膳食纤维，对预防便秘、肠癌、动脉硬化等十分有利，同时具有提高机体免疫功能、止咳化痰等功效。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-06
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