是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

蒜泥白煮肉的做法

点击查看大图

蒜泥白煮肉

浏览 8.9万 · 收藏 594

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

五花肉 1块

、

黑木耳适量

、

蒜 1个

、

生抽 2勺

、

耗油 2勺

、

牛肉酱 1勺

、

胡萝卜少量

、

葱 1根

、

金针菇 1把

、

冰水一大碗

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
蒜切沫，胡萝卜切沫，葱切花，金针菇切根洗净。全部备用。
步骤2/14 点击查看大图
五花肉出水。
步骤3/14 点击查看大图
出水后再放入清水，加入葱，姜片，料酒，大火烧开。
步骤4/14 点击查看大图
小火煮至用筷子一插一漏，就可以关火出锅了。
步骤5/14 点击查看大图
刚出锅的肉立马放入冰水。
步骤6/14 点击查看大图
冰水大约浸半小时，拿出切薄片。
步骤7/14 点击查看大图
金针菇出水。
步骤8/14 点击查看大图
出水后装盘。
步骤9/14 点击查看大图
泡发好的黑木耳出水。
步骤10/14 点击查看大图
把切好的肉放在金针菇上排好，黑木耳围在肉片周围。
步骤11/14 点击查看大图
调料调成汁备用。
步骤12/14 点击查看大图
热锅冷油，放入蒜沫爆香，再放入胡萝卜沫。
步骤13/14 点击查看大图
放入料汁。
最后一步点击查看大图
把调料浇在肉上，放上葱花，上桌开吃。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-06

换个做法

蒜泥白煮肉的其他做法

蒜泥白煮肉的相关分类

糖蒜麻辣小龙虾蚕豆蒜蓉小龙虾蒜苔小龙虾更多

蒜泥白煮肉的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许