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炸蘑菇的做法

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炸蘑菇

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食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

杏鲍菇 300克

、

食用油 500克

、

面粉 100克

、

淀粉 100克

、

盐 5克

、

孜然粉 1勺

、

鸡蛋 1个

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
准备好食材
步骤2/5 点击查看大图
杏鲍菇撕成长条，淀粉，面粉和鸡蛋放在一起，再放点水，调成糊，不要太稀，加点盐
步骤3/5 点击查看大图
热锅烧油，多放点油，然后蘑菇放到糊里边搅拌均匀
步骤4/5 点击查看大图
油热放入蘑菇，油温不要太高，免得炸糊，蘑菇也要一条一条的放，不然都粘到一起
最后一步点击查看大图
出锅，撒上孜然粉

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-06

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