韩式麻薯包
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每次做麻薯都有各种问题、我就多次尝试的方子改良一下、做法简单.中间加了蜜豆味道很赞。(麻薯方子都差不多只是习惯用这方子)所以分享给大家
食材清单
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30~60分钟
| 配菜(中级)
韩式麻薯粉
200g
、
全脂奶粉或吉士粉
5g
、
细盐
2g
、
水或全脂牛奶(常温)
60g
、
全蛋(常温)
80g
、
黄油
克40g
、
烤熟黑芝麻
12g
、
蜜豆或其它根据自己味
少许
烹饪步骤
-
步骤1/3
除了黄油外、其它材料全部放入厨师机中慢速2分钟、在放入软化好的黄油快速打5分钟。
-
步骤2/3
分割每个20g(能做18个)中间放蜜豆(我放了10g左右的蜜豆)将其搓圆排入烤盘中。
-
最后一步
预热烤箱、中层165度烤35分钟既可(我烤了20分钟盖上锡纸)以上是长帝烤箱
小贴士
由于搅拌均匀后的麻薯糊比较粘性建议用一次性手套或保鲜袋
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-06
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