蒜蓉鲍鱼
宝贝已经开学了,处在高二要升高三的阶段,学习压力很大,她自己还控制饮食减肥,不知道做点什么,征求意见说要吃这道菜,热量低有营养。当妈的我义不容辞。 鲍鱼有滋阴清热、平肝潜阳、补肝明目的功效。 鲍鱼含有丰富的蛋白质,还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素; 鲍鱼营养价值极高,富含丰富的球蛋白; 鲍鱼的肉中还含有一种被称为“鲍素”的成分,能够破坏癌细胞必需的代谢物质;
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步骤1/8
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鲍鱼洗净,去掉内脏,身上切花刀备用。
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步骤2/8
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鲍鱼壳洗净,刷洗干净,摆在盘中。
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步骤3/8
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水烧开,鲍鱼下锅汆水 大概1分钟就可以。
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步骤4/8
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蒜切末,小米辣切块备用
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步骤5/8
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锅中倒入少许油烧热倒入蒜末爆香
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步骤6/8
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爆香蒜末后加入蚝油,生抽翻炒,加入水烧开,放入一点点盐。
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步骤7/8
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烧开的汤倒入鲍鱼翻炒,翻炒均匀加入调好的水淀粉勾芡,加入小米辣 翻炒均匀出锅。
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最后一步
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完成好吃,获得宝宝很高的评价。
可以加一些糖提鲜,因为宝贝在减肥,我还不能吃糖,所以没有放。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-06
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