蜜汁面包鸡
一个“巨无霸”的超级面包,内里却有大乾坤……见过面包里的蜜汁鸡没?喏,就是这样,松软温柔的面包,包裹着甜蜜脆嫩的鸡肉,一口下去,满满的好滋味哦!!
-
步骤1/7
点击查看大图
把鸡洗净控干水,把A配方中料酒、烤肉料均匀涂抹鸡的全身,放入葱姜把鸡身按摩一会,让烤肉料更好的渗入,然后用保鲜膜包裹好入冰箱冷藏两小时。
-
步骤2/7
点击查看大图
把B配方的除黄油以外丢进面包机进行揉面成团后加入黄油,继续进行揉面醒面发酵至2.5倍 ,手指按下有轻微回缩即可。
-
步骤3/7
点击查看大图
用锡纸把鸡裹住(裹严实一些,防止烘烤过程中有汤汁溢出)
-
步骤4/7
点击查看大图
面团拿出放在案板上排气后,擀成厚度均匀的面片,再包上面皮,面皮收口朝下。
-
步骤5/7
点击查看大图
放入烤盘,烤盘送入提前预热好的烤箱,上下火中下层180度50分钟左右(时间温度根据自家烤箱而定,后期可加盖锡纸,以免面包上色严重甚至烤焦而鸡肉未熟),烘烤结束出炉刷上蜂蜜水(蜂蜜:水=1:1)。
-
步骤6/7
点击查看大图
切开面包,鸡肉皮脆细嫩,香气扑鼻,稍防置一会就可以用手撕开鸡肉和面包一起食用。
-
最后一步
点击查看大图
成品图。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-07
蜜汁面包鸡的其他做法
蜜汁面包鸡的相关分类
蜜汁面包鸡的相关推荐
-
小麻子-杂粮黑麦乳酪
305425人看过 -
豆腐卷子
107130人看过 -
芹菜虾仁面
212368人看过 -
香葱油酥饼
597319人看过 -
金沙奶黄流心月饼
772623人看过 -
#童年不同样,美食有花样!# 淡奶油曲奇
391728人看过 -
法国老面 烫种 牛奶吐司
241854人看过 -
春日清新甜美的抹茶蛋糕卷
18690人看过 -
#我的养生日常-远离秋燥# ⭐油焖罗氏虾 ⭐
213205人看过 -
家常版白吉饼#憋在家里吃什么#
336089人看过 -
网红面包店的莓果三重奏欧包,在家也能轻松复刻!
3873人看过 -
基础白老面
363886人看过