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冬瓜香肠米粉的做法

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冬瓜香肠米粉

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今天与大家分享一道快手米粉，5元钱一大碗，你还会去外面排队吃吗？制作简单快手，食材有番茄，香肠，冬瓜，米粉，10分钟端上桌，夏天闷热潮湿，适当多吃一些冬瓜哈，对身体好呦～参与活动: #我们约饭吧#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

新鲜米粉 300克

、

冬瓜 80克

、

香肠 2根

、

番茄 1个

、

香菇 2朵

、

生抽 1勺

、

十三香 2克

、

盐依个人口味

、

小葱 2根

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备食材，米粉超市买的。
步骤2/13 点击查看大图
香菇与番茄洗干净，香菇切片，番茄切丁。
步骤3/13 点击查看大图
冬瓜去皮洗干净切片，香肠切片。
步骤4/13 点击查看大图
起油锅，加入香菇片与番茄丁翻炒。
步骤5/13 点击查看大图
待番茄煸炒变软时加入切好的香肠小火翻炒。
步骤6/13 点击查看大图
加入一勺生抽提鲜。小火翻炒1分钟，再加入纯净水，水量自行掌握，喜欢汤多的多加一点，喜欢浓郁的少加一点水。
步骤7/13 点击查看大图
再按个人口味加入盐，十三香，大火烧开，煮2分钟。
步骤8/13 点击查看大图
再加入米粉，用筷子搅拌均匀。
步骤9/13 点击查看大图
再加入切好的冬瓜，煮熟即可。
步骤10/13 点击查看大图
米粉熟了，冬瓜也熟了，关火出锅。
步骤11/13 点击查看大图
盛出装入面碗中，撒上葱花。
步骤12/13 点击查看大图
简单快手，巨好吃。
最后一步点击查看大图
10分钟端上餐桌，酸爽开胃，好吃停不下来。

小贴士

煸炒番茄一定要煸炒至变软，有汤汁后再下一步，也可以按个人喜好调味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-07

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