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牛腩白萝卜汤面

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周末的早上，给家人准备了早餐，前一天晚上就煲了牛腩白萝卜作为汤底再加寿桃牌的面条+荷包蛋，蔬菜葱花都不能少，加一点胡椒粉，或者辣椒酱更完美都爱上在家吃早餐了，料足，卫生，味道还很香

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

" target="_blank" style="color: #488040"> 白萝卜 1个

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 生姜适量

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 牛腩 250克

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 面条 2个

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 葱花适量

、

荷包蛋 2个

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 胡椒粉 1勺

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 盐 2勺

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 鸡粉 1勺

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 花生油适量

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 生菜 8片

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 牛骨 250g

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
准备食材，如上图
步骤2/4 点击查看大图
牛腩，牛骨，生姜，白萝卜煲了有6小时。所以要预约时间，或者早上煲，晚餐吃面条
步骤3/4 点击查看大图
锅里放水，水开后，放入生菜，滴一点花生油，这样菜的色泽会更嫩绿。然后放入面条，煮熟后捞出，撒盐+鸡粉这里的面条，我是用水泡过10来分钟的。
最后一步点击查看大图
捞出面条，依次放入荷包蛋，牛腩萝卜及汤底，撒一点胡椒粉，葱花葱白。（汤底放点盐+鸡粉）

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-07

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