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日常食谱｜辣炒蚕豆的做法

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日常食谱｜辣炒蚕豆

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食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

蚕豆 350g

、

干辣椒 2个

、

白芷 2片

、

肉蔻 1个

、

花椒 1小勺

、

小茴香 1小勺

、

葱 1根

、

冰糖 2块

、

生抽 1勺

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备材料：备好上述材料；
步骤2/7 点击查看大图
制作过程：蚕豆焯水；
步骤3/7 点击查看大图
制作过程：焯水后加入香料，冰糖，盐，小火煮10分钟入味；
步骤4/7 点击查看大图
制作过程：捞出沥下水分；
步骤5/7 点击查看大图
制作过程：锅内入油，葱白辣椒爆香；
步骤6/7 点击查看大图
制作过程：加入蚕豆炒熟，最后倒一小勺生抽葱段炒匀即可；
最后一步点击查看大图
制作过程：完成出锅摆盘；

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-07

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