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狮家椒麻鲶鱼的做法

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狮家椒麻鲶鱼

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利用超市买的调料烧出比饭店的味道更好的料理。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鲶鱼一条（二斤左右)

、

椒麻鱼调料一包

、

线椒 4根

、

香菜一小把

、

小葱一小把

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
首先你要去钓一条鲶鱼回来杀好
步骤2/9 点击查看大图
烧开水烫一下鱼身，除去粘液的最佳选择。是去除鱼鯹味必要条件
步骤3/9 点击查看大图
切块，放姜片，葱结，料酒腌制十分钟
步骤4/9 点击查看大图
调料备好
步骤5/9 点击查看大图
热锅放入半包调料加水煮开，放入鱼块
步骤6/9 点击查看大图
等待煮鱼的吋候，切酱汁配料
步骤7/9 点击查看大图
不要放油，干锅炒线椒至水分收干，放入一碗清水。
步骤8/9 点击查看大图
水开后放入葱花，香菜末。藤椒油，鸡精，胡椒粉调味，勾芡
最后一步点击查看大图
用一大盘子，捞出煮好的鱼块，淋上酱汁即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-07

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