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十分钟快手菜——青椒炒千张的做法

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十分钟快手菜——青椒炒千张

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今天委托男大厨买肉馅回来，居然带回两块千张，我觉得又像豆腐干，又像素鸡，据说是我们这边的移民带来的家乡特产，炒一个吃吃，味道挺不错的。参与活动: #我们约饭吧#

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10分钟左右 | 切墩(初级)

千张两块

、

青椒一个

、

菜籽油适量

、

盐少许

、

料酒适量

、

味极鲜酱油适量

、

蚝油少许

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
我印象中的千张都是白色的，它却是红色的。
步骤2/10 点击查看大图
简单切成条状，辣椒、大蒜也切好。
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锅里倒菜籽油，先爆香蒜末。
步骤4/10 点击查看大图
千张下锅，煎一煎，翻炒一下。
步骤5/10 点击查看大图
加适量料酒。
步骤6/10 点击查看大图
少许蚝油。
步骤7/10 点击查看大图
适量味极鲜酱油。
步骤8/10 点击查看大图
加点开水，快煮干的时候，加青椒炒几下，就可以起锅了。
步骤9/10 点击查看大图
下饭爽口，好味道！
最后一步点击查看大图
因为切得比较薄，特别入味，好吃！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-07

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