纸杯蛋糕
纸杯蛋糕也称仙女蛋糕，做起来简单快速，在家随时都可以做。
-
步骤1/7
点击查看大图
蛋白蛋黄分离
-
步骤2/7
点击查看大图
放入牛奶，玉米油，白糖20g，轻搅至顺滑
-
步骤3/7
点击查看大图
筛入80克面粉，顺时针搅拌至无颗粒
-
步骤4/7
点击查看大图
蛋白中滴入三滴白醋，蛋白打出有鱼眼泡时放入20克糖，继续打到有较粗的泡泡再加入20克糖，最后打到有纹路时加入20克糖，打发至有尖勾就可以了
-
步骤5/7
点击查看大图
挑入三分之一蛋白到蛋液中搅匀
-
步骤6/7
点击查看大图
搅好的蛋液倒入剩下的蛋白搅匀即可
-
最后一步
点击查看大图
150°预热5分钟，150°烤40分钟就完成了，每个烤箱脾气不一样，注意过程中留意观察随时调整火候和时间。
细节可以看下视频噢。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-07
纸杯蛋糕的其他做法
-
纸杯蛋糕（新手零失败）
-
不回缩、不塌陷、不需要倒扣的戚风杯（纸杯蛋糕）
-
#一蔬一饭皆告白#纸杯蛋糕
-
空气炸锅零失败美食～纸杯蛋糕
-
空气炸锅——纸杯蛋糕
-
#2021创意料理组——创意“食”光#杏仁mini纸杯蛋糕
纸杯蛋糕的相关分类
纸杯蛋糕的相关推荐
-
纸杯蛋糕
184209人看过 -
纸杯蛋糕
306858人看过 -
奶油海绵纸杯蛋糕（分蛋打发）
414498人看过 -
戚风纸杯蛋糕（空气炸锅版）#快速GET丰盛春节家宴#
217616人看过 -
专治没胃口！柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
10704942人看过 -
空气炸锅版纸杯蛋糕
55210人看过 -
4分钟学会自制奥利奥雪媚娘，白白胖胖的让人忍不住就想咬一口~
9621744人看过 -
米粉汤
116278人看过 -
无奶油全蛋蛋挞（空气炸锅简易版）
354778人看过 -
宫爆鸡丁
66435人看过 -
腊八蒜
322229人看过 -
白菜炖粉条，热腾腾吃了真舒服！
386653人看过
