自制烤面筋
在家突然想吃烤面筋，天气太热又不想出门，那就自己动手做起来吧 我是第一次做，所以卖相不太好，不过好吃才重要
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步骤1/10
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500克温水＋250克面筋粉，边倒边搅拌，和成面团，边揉边挤掉多余的水，揉10分钟左右，然后盖上保鲜膜静置30分钟
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步骤2/10
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在这期间调酱料，2勺辣椒面＋4勺孜然粉＋适量白糖和盐，油烧到刚冒烟，分三次倒入碗里，边倒边搅拌
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步骤3/10
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面团整理成长方形，分成小剂子，我分成了18份
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步骤4/10
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用筷子把面筋卷起来，边拉边卷
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步骤5/10
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然后把筷子抽出来
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步骤6/10
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起锅烧水，冒小泡时一个一个放入面筋，小火煮20分钟左右
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步骤7/10
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螺旋刀切开，拉伸
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步骤8/10
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刷上酱料，煎至焦黄
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步骤9/10
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出炉
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最后一步
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开吃
图片是视频的截图，不清晰，大家想做的话可以看视频
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-07
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