家常：老式葱花鸡蛋羹
从小吃姥姥和妈妈做的葱花鸡蛋羹，配上米饭不能更香了
-
步骤1/8
点击查看大图
两颗鸡蛋打入容器
-
步骤2/8
点击查看大图
加入葱花、食用油、食盐、十三香
-
步骤3/8
点击查看大图
加入鸡蛋的六～七倍水量，温水，打散鸡蛋打匀调料
-
步骤4/8
点击查看大图
时间够用的话可以最后加葱花，打散打匀鸡蛋之后用筛网过滤两次，撇去浮沫之外还能让鸡蛋羹更加细腻嫩滑
-
步骤5/8
点击查看大图
冷水上锅蒸十分钟，十分钟后关火焖五分钟
-
步骤6/8
点击查看大图
不要时间太长，不然老了就不好吃了，焖好了用筷子试一下有明显的弹力感就熟了可以吃了
-
步骤7/8
点击查看大图
取出
-
最后一步
点击查看大图
淋上辣椒油，再配一碗杂粮米饭
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-07
老式葱花鸡蛋羹的相关分类
老式葱花鸡蛋羹的相关推荐
-
懒人版糖醋排骨，酸甜可口，软烂入味，简单美味！
1935278人看过 -
红烧猪蹄
26586217人看过 -
炸刀鱼
105173人看过 -
杏鲍菇神仙吃法，好吃到舔盘子的鱼香杏鲍菇
6996144人看过 -
#我的女神“饭”儿#可乐鸡腿
163494人看过 -
超级简单的糖醋排骨
352351人看过 -
蒜蓉小龙虾尾
4800709人看过 -
#我要上首焦#干煸鸡脖
276877人看过 -
无奶油全蛋蛋挞（空气炸锅简易版）
356182人看过 -
超级无敌好吃的红烧牛肉
6218373人看过 -
麻辣烫
104079人看过 -
#万物皆可搭#韭菜鸡蛋馅饺子
184158人看过
