家常：老式葱花鸡蛋羹
从小吃姥姥和妈妈做的葱花鸡蛋羹，配上米饭不能更香了
-
步骤1/8
点击查看大图
两颗鸡蛋打入容器
-
步骤2/8
点击查看大图
加入葱花、食用油、食盐、十三香
-
步骤3/8
点击查看大图
加入鸡蛋的六～七倍水量，温水，打散鸡蛋打匀调料
-
步骤4/8
点击查看大图
时间够用的话可以最后加葱花，打散打匀鸡蛋之后用筛网过滤两次，撇去浮沫之外还能让鸡蛋羹更加细腻嫩滑
-
步骤5/8
点击查看大图
冷水上锅蒸十分钟，十分钟后关火焖五分钟
-
步骤6/8
点击查看大图
不要时间太长，不然老了就不好吃了，焖好了用筷子试一下有明显的弹力感就熟了可以吃了
-
步骤7/8
点击查看大图
取出
-
最后一步
点击查看大图
淋上辣椒油，再配一碗杂粮米饭
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-07
老式葱花鸡蛋羹的其他做法
老式葱花鸡蛋羹的相关分类
老式葱花鸡蛋羹的相关推荐
-
烤培根金针菇卷
946492人看过 -
蒜蓉金汤小龙虾尾家庭版
786695人看过 -
红枣糯米切糕★甜蜜蜜
403866人看过 -
家常麻辣拌
3975596人看过 -
炸串附酱料
1372678人看过 -
麻辣龙虾尾
18214261人看过 -
豆沙切糕
360360人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯，做法巨简单
11840384人看过 -
牛奶鸡蛋糕
12144人看过 -
腊肉炒尖椒
130864人看过 -
冰凉软糯的古法糯米红枣切糕
15979人看过 -
#给年味整点鲜的#炒扇贝
134128人看过
