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红油揪面片

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小松鼠YY

揪面片是北方人喜爱的一种家常面食。也叫揪片儿，撅疙瘩，是山西晋中民间的一种家常美味，做法简单风味独特，配菜 根据个人喜好随意搭配。西北人爱吃面 ,不管走到哪里 ,几天不吃面 ,即便顿顿珍馐佳肴 ,也不舒服 。这个素味小揪面简单方便 加入了喜欢的香菜，小葱，卤蛋，营养丰富，酸辣爽快。 参与活动: #我们约饭吧#
食材清单 加入采购清单
10~30分钟
普通面粉 250克
、
水 120克（和面用）
、
小葱 3根
、
香菜 3根
、
盐 3克
、
葱花油 10克
、
辣椒油 1勺
、
米醋 5克
、
鲁花味极鲜 3克
、
黑胡椒粉 2克
、
水 适量
烹饪步骤
小贴士

1.揪面的动作一定要快，否则，后面的面片还没有煮熟，前面的已经煮的太软了，甚至煮烂了。 2.蔬菜根据自己的喜欢加

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-07

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