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水晶烧麦

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周与饭

上次做完五彩烧麦后，得到食客们的一致好评，最近沉迷于吃虾饺，于是突发奇想，能不能把烧麦和虾饺结合一下，生成一种新吃法呢，既然想到了，就来尝试一下吧。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
糯米 150克
、
香菇 2朵
、
玉米粒 半碗
、
胡萝卜 半颗
、
猪肉馅 30克
、
虾 4只
、
澄粉 150克
、
玉米淀粉 30克
、
胡椒粉 1勺
、
盐 4克
、
料酒 1勺
、
生抽 2勺
、
葱 1/2根
、
开水 150克
烹饪步骤
小贴士

1.面团要用开水和面 2.面团剂子要全程覆盖保鲜膜，不然会干裂 3.糯米不要用水泡，否则蒸好的糯米饭太黏了，翻炒不开。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-07

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