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菌菇豆腐汤的做法

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菌菇豆腐汤

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一道快手水，美味营养又健康。参与活动: #我们约饭吧#

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10分钟左右 | 切墩(初级)

白玉菇 100克

、

秀珍菇 80

、

嫩豆腐一块

、

鸡蛋 1个

、

浓汤宝 1块

、

小葱 2根

、

姜 4片

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好所需材料。
步骤2/9 点击查看大图
姜洗净去皮切块，葱洗净葱白切段，葱叶切葱花。
步骤3/9 点击查看大图
嫩豆腐切小块。
步骤4/9 点击查看大图
秀珍菇和白玉菇分别洗净，白玉菇切小段。
步骤5/9 点击查看大图
锅里放入适量油烧热，放入姜和葱白爆香。
步骤6/9 点击查看大图
倒入菌菇翻炒出水，倒入适量清水，放入一个猪骨浓汤宝，大火烧开。
步骤7/9 点击查看大图
倒入豆腐块煮开再煮两分钟。
步骤8/9 点击查看大图
鸡蛋打散倒入，边倒边搅拌煮开关火，撒入葱花。这时可以试一下味道，如果不够味可以加少许盐即可。
最后一步点击查看大图
真的非常好喝，没有时间熬汤的时候可以来一个这道快手汤。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-07

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