甜笋炖鸡汤
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甜笋味美鲜嫩，配上鸡肉，炖一锅不放调料的汤头，真的滋补又健康！
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烹饪步骤
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步骤1/4
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甜笋去壳洗净，过一道沸水，主要去一下笋自带的土味儿。
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步骤2/4
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鸡肉剁块洗净备用。
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步骤3/4
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焯水的甜笋和土鸡放到砂锅里，放上姜片，矿泉水（纯净水）炖煮1小时。（也可以用高压锅或者一般的汤锅。）
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最后一步
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出锅后连盐都不需要放，汤头鲜美，鸡肉软嫩，甜笋吸收鸡肉的油脂，更脆爽可口。
小贴士
Tips：如有需要，也可以适当依据个人口味调味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-07
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