家庭自制油辣椒
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步骤1/8
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花生米,八角香叶桂皮冷油下锅
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步骤2/8
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小火慢炸,炸到花生米变色捞出
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步骤3/8
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剩下的八角香叶桂皮炸到香叶变色捞出丢掉,然后关火
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步骤4/8
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准备姜蒜末,还有花椒(我的花椒在罐子里没有拍出来哈)
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步骤5/8
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等油温降下来,再倒入姜蒜末和花椒,炸出香味,倒入辣椒面,白醋
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步骤6/8
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小火炸个10秒关火(我的辣椒面是糊辣椒面,所以时间比较短,不过视自己口味决定时间),一定得是小火啊,不然一下子就糊了,
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步骤7/8
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再倒入花生米,搅拌均匀
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最后一步
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出锅
这道家庭自制油辣椒,吃面,吃凉皮,拌凉拌菜,什么的都是绝配哦~放冰箱里保存时间也很久~由于是油淹着的,常温也可保存呢~一起试试吧!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-07
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