玉米糁锅贴饼子
在欧洲却一直没有买到玉米面粉，只要小颗粒状的玉米糁，作为北方人的我，还是很喜欢粗粮的～
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步骤1/9
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玉米糁和面粉混合后加入酵母水，加入糖，揉成面团
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步骤2/9
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室温密封醒发至2倍大
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步骤3/9
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醒发后排气
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步骤4/9
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排气后再加入一些干面粉，团成长条馒头状，平底锅刷油，下入饼子表面撒一些黑芝麻
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步骤5/9
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小火烙5分钟加入水，盖盖焖。
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步骤6/9
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大概15分钟水收干，开盖即可
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步骤7/9
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地儿微焦，很好吃
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步骤8/9
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粗粮细作，简单快捷
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最后一步
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剩了一些面做了发糕，不过还是饼子好吃一些
有玉米面用玉米面最好，玉米糁的口感就有颗粒状。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-08
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