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用万能手抓饼做成的“椰蓉酥”的做法

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用万能手抓饼做成的“椰蓉酥”

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酥到掉渣的“椰蓉酥”，不用发面和醒发等待，只需几张手抓饼就可以轻松做出！

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10-30分钟 | 切墩(初级)

【酥皮】

、

手抓饼 3张

、

【椰蓉馅】

、

鸡蛋 1个

、

细砂糖 30克

、

黄油 50克

、

椰蓉 80克

、

【配料】

、

蛋黄液 1个

、

黑芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
酥皮制作：手抓饼提早拿出来解冻，然后分等份揉成团；
步骤2/8 点击查看大图
接着制作椰蓉馅：先把鸡蛋和细砂糖混合，用手动打蛋器搅拌均匀；
步骤3/8 点击查看大图
接着把提前加热融化好的黄油加入搅拌均匀；
步骤4/8 点击查看大图
再把椰蓉倒入搅拌均匀；
步骤5/8 点击查看大图
把制作好的椰蓉馅分成和酥皮一样数量的等份；
步骤6/8 点击查看大图
取一个酥皮包入椰蓉馅，按照包包子的手法制作；
步骤7/8 点击查看大图
在包好的椰蓉酥表面刷上蛋黄液，撒上黑芝麻，放入预热好的烤箱180度中层烤上大概25分钟；
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烤好的椰蓉酥趁着微热吃，口感是最棒的！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-08

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