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自然羊肉的做法

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自然羊肉

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老公很喜欢烤肉串，夏天基本每周一烤。虽然很不健康，但他偏偏喜欢啊，我想他更喜欢的是几个哥们一起小聚的惬意，那么我不会炭烤，我可以烤箱烤哦，还相对健康，孜然辣椒的结合，原汁原味的肉质鲜美，也不错。

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30-60分钟 | 配菜(中级)

羊后腿 500g

、

盐适量

、

孜然粉 15g

、

辣椒粉 6g

、

蚝油适量

、

黑胡椒粒适量

、

盐适量

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备好需要的调料，孜然粒研磨成孜然粉.
步骤2/8 点击查看大图
羊肉切均匀备用
步骤3/8 点击查看大图
羊肉控出多余水份
步骤4/8 点击查看大图
将孜然粉、盐、蚝油、食用油放入羊肉中搅拌均匀
步骤5/8 点击查看大图
因为有老人孩子不能吃辣，所以加了辣椒的分开放腌制.
步骤6/8 点击查看大图
封上保鲜膜放冰箱冷藏待用.时间2个小时左右.
步骤7/8 点击查看大图
将羊肉放在锡纸上，入烤箱.
最后一步点击查看大图
烤箱提前预热200度.烤15分钟，撒黑胡椒粒、孜然粉，再烤5分钟.可调整自己的时间温度.辣的程度.

小贴士

喜欢孜然的味道，多放一点很好吃。喜欢羊肉的鲜美和孜然辣椒的味道，所以没有放太多其他调料腌制，可以根据自家口味灵活调整.

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-08

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