白菜肉卷
荤素搭配,美味杠杠滴
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步骤1/6
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白菜取整颗的中段
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步骤2/6
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切1寸长的段,焯水放凉备用(不用焯熟,变软就行)。
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步骤3/6
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里脊肉加入葱姜绞成肉馅
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步骤4/6
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入适量花椒水,朝一个方向搅拌上劲。
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步骤5/6
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加生抽,耗油,五香粉,花生油,香油和成馅。
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最后一步
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把肉馅卷入焯软的菜叶里,大火蒸15分钟
这道菜属于蒸菜,蒸的过程会有汤汁出来,一定要用深一些的容器蒸,不要盖保鲜膜或盖子,蒸出来的汤汁也很好喝!!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-08
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